Bärlauch-Grießsüppchen

 

Zutaten:
  • Bärlauch
  • 2 EL Butter
  • 1 Tasse Grieß
  • 1 Liter Fleischbrühe
  • Sauerrahm
 
Bärlauch

 

Zubereitung: 


Nach Belieben Bärlauch sammeln und waschen, fein zerhacken, zusammen mit Butter und Grieß kurz andünsten, mit der Fleischbrühe aufgießen und 10 Min. leicht köcheln lassen. Etwas Sauerrahm darüber geben.